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台北--拾步、拾味、拾氣氛(台北三次行)

旅游攻略论坛: 台湾

台北--拾步、拾味、拾氣氛(台北三次行)

蓝调书生
蓝调书生 8袋长老
2017-04-25 3588人阅读 只看楼主无图模式
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蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-04-25 22:49

1楼

台北,究竟是我的第幾故鄉?


台北,這座城市從小就聽說,由於家族的原因,對台灣和台北從小就有一份感情在,但究竟台灣是什麼樣子說實話也是後來才有所了解,第一次來台北是2008年,那一年從香港轉機來台北,順便就在香港玩了兩天,那時對旅行沒有太多概念,在台北住了一小段時間;第二次去台北是2010年的春節前,全家人一起在台北過年,雖然時間不長,卻也有溫暖的回憶;而時隔7年後,再次來到台北,一切都已物是人非,儘管台北沒什麼太多變化,身邊許多事情都在變,不由得感慨人生匆匆。除了自己出生地是故鄉,長久以來工作學習的廈門也可以算是自己的第二故鄉,台北,究竟是我的第幾故鄉?這座城市和我的緣分一直都在,長久以來,福州和台北就隔著一道海峽,海峽其實不大,兩岸心裡還很遙遠,對台北的認識其實也不見得多深刻,但能排得上故鄉的地方,都有一份情愫在,或是讓你覺得有歸屬感,或是讓你覺得你和它總有逃不開的聯繫,台北,就是這樣的。小時候還沒來過台北,看到電視裡電影裡有台北的鏡頭,就覺得很親切,直到2008年第一次到台北後,真的喜歡上這座城市,就像韓寒在《太平洋的風》裡寫的,“沒有完美的地方,沒有完美的制度,沒有完美的文化,在華人的世界裡,它也許不是最好的,但的確沒有比它更好的了。”或許,有很多人會反駁,的確,這些年,台灣內部也出現了很多問題,不過拋開那些因素,當你有機會環遊台灣島,慢慢地走在台北街頭,走進小巷,你會慢慢喜歡上她的。台北,沒有濃妝豔抹的外表,有的只是素顏的小清新,以及隱藏在素顏淡妝下溫文爾雅的大家閨秀的內涵,我想,這就是我想說的,至於台北是我第幾故鄉,我想不重要了,既然是故鄉,那就是故鄉吧!

最后编辑于 2017-11-15 09:47

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羊驼领事馆 3袋长老

发表于 2017-04-27 14:01

2楼

可以 就像听楼主讲故事一样~期待更新

蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-04 22:59

3楼

咖啡,從台北開始。。。


        咖啡,這種迷一般的飲品,從小只認識雀巢咖啡,對於現煮咖啡有點概念大概到了大學時代,印象中2002年那年在上海算是第一次接觸到星巴克,也是我表哥請我喝的,說實話也沒什麼特別的記憶。來廈門後,那時候廈門有一家很出名的書店叫“光合作用”,位於廈大西村有一家分店,一樓賣書和小禮品,二樓不算太大的空間有一個咖啡空間,許多廈大學生都會點一杯小咖啡然後在那裡自習一個下午或一個晚上,雖然我只是偶爾光顧,不過那時記住了一些名詞:美式咖啡、維也納咖啡、摩卡等,當然也只是名詞。學生時代,一杯咖啡對於我來說算是奢侈品。後來,書店倒閉了,2011年星巴克進駐廈門了,隨後廈門島咖啡館遍地開花,現如今,廈門各式咖啡館也是隨處可見,不過心目中比較不錯的沒有幾家,其實廈門從2003年開始一些獨立的咖啡館已經悄悄地開起來了,只是那時咖啡還是相當的小眾,而我真正喜歡上喝咖啡這件事還真的從台北開始。

        2008年第一次來台北,在台北期間不自覺地開始受到影響對咖啡感興趣,一方面家人有喝咖啡的習慣,另一方面因為台北有好多咖啡館,具體台北有多少家咖啡館,真的無從知曉,但台北人對咖啡的喜歡是真的,有這麼一句話:“整個台北,就是我的咖啡館!”,我想確實很貼切。由於台灣經濟發展的時間比大陸要早,咖啡這種西式文化在台灣普及也是理所當然,台北作為台灣的政治文化經濟中心,咖啡館自然不會少。在台北有開了幾十年的老式咖啡館,比如明星咖啡館和蜂大咖啡,既是商業地標更是文化地標;對精品咖啡的追求在台北更是不少,有不少國際咖啡大賽得獎選手在台北開店的,這類咖啡館更強調的是咖啡的專業性;當然在這個龐大的咖啡市場裡自然少不了國際品牌連鎖店星巴克和Costa,由於台灣的星巴克是和統一集團共同經營,所以台北的星巴克有好幾家店很有特色,不論是店面還是售賣的飲品等。總之,台北,算是我真正感受咖啡文化開始的地方,2008年和2010年沒有留下太多關於台北咖啡館的照片,而今年去台北找了好幾家咖啡館去坐坐,我想我前兩次錯過的這次不能錯過,由於時間關係,還有幾家原來計劃內的咖啡館沒有去,但機會總會有的。

       這些年,自己走過的好些城市,每到一個地方,都會搜索一下哪些不錯的咖啡館值得去坐坐。自認為清邁算是咖啡館密集且咖啡品質很不錯的一個地方,不過清邁的咖啡館面向的是來自世界各地的遊客,台北許多咖啡館不一樣,眾多小咖啡館紮根於社區,老老少少都愛喝咖啡,在台北找一杯好品質的咖啡不難,你在台北的街頭巷尾總是可以找到的。

       其實,這麼多年我對咖啡的理解也不是多專業,專業問題留給專業人士去探討,對我來說,咖啡,已經成為我連結世界的一個要素,“不在咖啡館,就在去咖啡館的路上”是一種生活方式還是生活態度?我想兩者皆有吧。感謝台北,讓全世界變成我的咖啡館!


蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-05 16:30

4楼

台北咖啡:明星咖啡館


明星大概是臺北最有歷史的咖啡館了。記得二十年前還在大學時代,明星便常常是我們聚會的所在。那時候,明星的老闆是一個白俄,蛋糕做得特別考究,奶油新鮮,又不甜膩,清新可口,頗有從前上海霞飛路上白俄西點店的風味。二樓陳設簡樸,帶著些許歐洲古風。那個時期,在臺北上咖啡館還是一種小小的奢侈,有點洋派,有點沙龍氣息。幸而明星的咖啡價錢並不算貴,偶爾為之,大家還去得起。---摘自白先勇《明星咖啡館》,寫於1979年。

明星咖啡館位於臺北市中正區武昌街一段5號2F,白先勇先生對這家咖啡館有一篇小文章,從文章裡可以看出,咖啡館的歷史悠久,而且也是臺北文人們常聚會的地方,據說以前常來的有:林懷民、周夢蝶、三毛等,所以這貌似不只是一家咖啡館而已,而是一個臺北的文化地標。關於明星咖啡館的歷史和現狀,大家可以查看咖啡館的官方網站:http://www.astoria.com.tw/

2017年一月中旬的早晨,來到這家明星咖啡館的樓下,一樓是明星咖啡館的麵包糕點鋪,看起來就是老味道的店鋪,正對面街就是臺北的城隍廟。拐上樓梯,一幅濃濃的復古味撲面而來,的確很懷舊,特別是店裡的老物件也是真的老古董。點了一杯俄羅斯咖啡,他們家的特長是俄羅斯風味的食品,有提供正餐可以點,不過貌似要預約座位。店裡有個小書角,擺放著不少臺灣著名作家的好書,可以在店裡翻閱,早上的咖啡館很安靜,沒什麼客人,很適合一個人呆著,怪不得當年不少作家喜歡在這裡寫作,確實店裡氛圍挺好的。一個人在店裡看會書,拍拍照,快到午間飯點了,這時陸續來了一些客人,他們都是來午餐的,我也要向我的下一站出發。旅行,我是這家咖啡館的過客,作為臺北歷史悠久的咖啡館,親自來喝一杯咖啡也算不虛此行了。



最后编辑于 2017-05-05 16:32

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蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-09 17:14

5楼

台北咖啡:二條通 · 綠島小夜曲


 二條通綠島小夜曲位於台北中山北路1段33巷1號,這家咖啡館主要是日式風格,咖啡館所處的巷子位置為二條通,早年的中山北路、新生北路、南京東路、市民大道間總共有東西向的十條街,就是一到十條通,這一帶的夜生活繁榮了數十年。現在周邊一帶有許多日式風格的店鋪,也算是台北日式風較集中的一塊區域吧。

在巷子裡這家店的二層小木樓算是比較特別的,整間店的外表給人一種日式風味,木頭建築,安靜、沈穩、低調的質感,一個不大的小院,店裡燈光昏黃色,特別在陰雨的台北冬季,昏黃色的燈光給人一種溫暖的感覺。

咖啡館裡空間不算太大,二樓可能是辦公或私人空間,不接待客人,店裡其實有點日式居酒屋的味道,台北的咖啡館貌似都接受預約,所以位置有時不讓隨便亂坐。翻看菜單,點了一杯招牌:“綠島小夜曲”。這杯咖啡是拿鐵加了一點點的奶酒和威士忌,酒味不算濃,還有漂亮的拉花,這就是所謂的“美酒加咖啡”吧。喝著這杯咖啡耳邊會響起老歌:這綠島像一艘船,在月夜裡搖呀搖……


蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-11 15:52

6楼

台北咖啡:星巴克漢中店


星巴克漢中店位於西門町,這棟樓房還是蠻有特點的,外表來看在西门町一带也算显眼。

这家店的主要特点就是室内空间比较有意思,四层楼,中间的中庭宽阔,楼梯交错具有空间几何感,中庭的空间也适合一些活动,貌似五月天有在这里办过小型的弹唱演出。西门町是台北年轻人的聚集地,所以不管店里店外,人潮涌动,而且学生党很多,和台北其他地方感觉很不一样。


蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-12 10:20

7楼

台北咖啡:Fika Fika Café


坐落于伊通公园旁的“Fika Fika Cafe”2013年开业,以北欧式烘焙咖啡、独家点心为亮点,Fika是瑞典语coffee break的意思。创办人陈志煌曾在 2013 年打破北欧咖啡烘焙大赛(Nordic Roaster Competition)一直以来都是挪威选手夺冠的纪录,是当年的 Espresso 组冠军及跨组总冠军,将冠军领回台湾。因此,这家咖啡馆更加强调咖啡的专业性,颇受咖啡爱好者的喜欢,在台北短短几年已经好有名气了。

蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-12 17:17

8楼

台北咖啡:蜂大咖啡


蜂大咖啡位於臺北萬華區成都路,就在西門町地鐵口不遠,店面開在騎樓裡,這家咖啡館已經有60多年的歷史了,1956年營業,想想也算爺爺奶奶級別的咖啡館了,而這家咖啡館確實也頗受中老年人的喜愛,店裡的服務員也是年級比較大的,店門口就賣一些小糕點,其實很有中國老雜貨舖的味道。店有兩層樓,進去的時候一樓已經滿了,所以只好在二樓找個位置,點了一杯曼巴,採用虹吸煮咖啡,味道也不錯,要吃小糕點的話要自己到樓下買。這樣的老咖啡館其實很有人情味,看店裡的客人都是中老年人居多,當然,現在臺北新潮咖啡館很多,年輕人更喜歡那樣的咖啡館是可以理解的。不過我相信蜂大咖啡能開這麼多年一定有他的魅力所在。

蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-18 11:28

9楼

台北咖啡:星巴克龍門店


統一星巴克龍門新概念店2015年10月開的,是全台規格最高的典藏門市,強調「全感精品咖啡體驗」。這家店有許多獨特的服務於產品,除了傳統的菜單,賣的咖啡品質、糕點和杯子都是有別於台北其他分店,夥伴制服也不一樣,因此定位比較高端,提供消費者全新的精品咖啡體驗。

前後跑了兩次這家店,都是早餐時間去的,台北星巴克有早餐套餐,相對實惠一些,關鍵是飲品可以任意點,多的補點差價就好,於是我點了一杯氣質冷萃,相當的不錯。這位可愛的店員還給我熱情介紹了氣質冷萃咖啡的製作工藝和使用的RWANDA甄選豆的風味特點


蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-19 17:25

10楼

台北咖啡:牧師樓古蹟庭園咖啡


        新北市,原為台北縣,前些年改為新北市,所以傳統意義上的大台北其實是包括台北市和台北縣,現在其實新北市也算大台北。每次去台北都會去淡水,這次也不例外,來到新北淡水真理大學,這次發現牧師樓裡開了一家咖啡館,於是停下來休息一下。牧師樓是一棟美麗的紅磚拱形迴廊建築,建於1909年,給男傳教士使用,也是淡水景點之一。

        查了一下,這間「古蹟庭園咖啡」牧師樓有一位老闆叫勇哥Kevin,咖啡館應該才開沒幾年,因為2010年來的時候還沒有,一樓有室內空間可以坐,雖然空間不是很大,二樓的迴廊和外部空間其實是挺舒服的。在店裡點了一杯瓜地馬拉花神(Guatemala Antigua La Flor del Cafe),店內的精品咖啡皆由吸虹式咖啡壺沖煮而成,看老闆的專業煮咖啡手法也是一種享受。店裡還有一台儀式咖啡機很特別,造型很像老式的鍋爐,不知道這台機器萃取的儀式濃縮如何,想來應該也不錯,不過只能下次再來拔草了。

那天淡水天氣很好,陽光透進咖啡館一樓小窗,隔壁桌應該是四個好友同學開心地聊天著,爽朗的笑聲透著青春的氣息與美好


蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-23 10:27

11楼

台北咖啡:台北之家(2008年)

 

      臺北之家的前身為美國大使館官邸,1997年2月20日,被指定為市定三級古跡,經台積電文教基金會贊助新臺幣六千萬,將建築物本體修復後,委託『臺灣電影文化協會』經營,經過規劃後,決定將活化為以電影文化為主的藝文空間,將美國領事館定名為『臺北之家』,原來的車庫則改建為『光點臺北』電影主題館,並於2002年11月10日正式開館,經營至今。

      臺北之家裡其實最出名的應該是光點臺北,這裡每天放映的電影都是小眾的文藝片,我也沒進去看過。在臺北之家逛逛書店和攝影展,然後就在樓裡面的咖啡館坐了些時間,期間臺北還下雨了,等雨過天晴出來時,頓時也覺得空氣裡一片小清新。现在回想起来,那时候的记忆还真的有点久远模糊了。。。


蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-05-26 14:56

12楼

台北咖啡:意曼多(2008年)

知道臺北101的35樓有咖啡館還是在臺北的時候看過一篇網路上的報導,具體文章名不記得了,大概是“在雲端上喝咖啡”的介紹,看完覺得很吸引人,最重要的一點是可以在上面看臺北市風景。於是那年自己嘗試電話跟店裡約了一下時間,到臺北101經過安保等手續順利到達臺北101的35樓的這家咖啡館。意曼多,其實就是illy旗下精品咖啡館,illy牌子的咖啡豆聞名全球,因為確實illy的濃縮咖啡十分香醇可口。印象中那時點了一份拿鐵,配個小蛋糕。不過我想來這家店裡喝咖啡的大多數都是想看風景的。

由於臺北101在臺北算是鶴立雞群,因此即便在35樓基本上也可以一覽整個臺北的城市風光,照片是2008年拍的,今年去臺北的時候本來也想著要不要再來看看,而且現在35樓的這家意曼多早就已經換成了星巴克,而且由於遊客也比較多,所以貌似也比較難預約了。後來由於自己行程也排得比較忙,也就沒有來了,留著下次去臺北的時候再計畫吧。


最后编辑于 2017-05-26 14:57

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蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-06-01 16:44

13楼

台北拾步:永康街和師大路

 

      永康街這些年在遊客心中越來越出名,其實臺北人也很喜歡永康街,舒國治先生也很喜歡永康街,由於這條街離師大很近,青田街也在附近,所以這一帶算是拾步的好地方。這次來臺北雖然也好多天,不過真的想慢悠悠地逛掉自己想去的街道也是不容易。所以我就永康街一路走到底,再到師大夜市一帶逛逛。

永康街這幾年隨著旅遊業發展,店鋪風格類型是明顯比較偏向遊客的商業店鋪,不過再往裡走走就好些,這條街有許多小店,我也就邊走邊看。

永康街公園不大,有一個水泥滑滑梯,小朋友在這裡開心地玩耍,這裡肯定是他們長大後值得回憶的地方

位於永康街的大隱酒食和小隱私廚,原本中午打算在此吃飯的,無奈他們的營業時間不湊巧,只能錯過。臺灣版的《孤單的美食家》裡有介紹這兩家店。

在永康街找了另一家吃飯的--喫飯食堂,點了一份蒜泥蚵和一份湯,加上一碗豬油飯,湯不咋樣,我就不放照片了,蒜你蚵還是不錯的,對於福州廈門人來說,這道菜只要蚵新鮮,一般不會難吃。

飯後再慢慢地散步到師大,再去師大夜市一帶逛逛,只是剛好是白天加上寒假,夜市白天很是清淨,就當隨意走走好了,也碰到一家賣二手書的書店,進去看了看,這一帶熱鬧的時候也是相當多人,只是要選對時間哦


蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-06-12 15:28

14楼

台北拾步:迪化街年味


迪化街是臺北最完整也最具意義的老街,街上的建築有閩南、洋樓、現代主義、巴羅克式的特色,初建於1850年代。這一帶是臺灣南北貨、中藥、布帛的批發、零售集散中心。每年的農曆年,迪化街更是熱鬧,採購年貨的人把這裡擠得水泄不通,充滿了中國的年味。迪化街的樓房很多是紅磁磚,過年時增加了紅燈籠的擺設,每年年貨節時整條老街擺滿了貨攤,人潮湧動,過年的氛圍很濃。

迪化街兩邊的樓房都不高,有些還有些老舊了,不過建築都很有特點

迪化街的台北霞海城隍廟香火旺盛,廟宇不大卻是典型的閩南風格

這家賣香腸的有來自五湖四海的口味,至於味道是否正宗就不是很確定,但自從49年後來自大陸各省的人來到台灣,也帶來了各自家鄉的味道

另一家肉腸攤不僅吸引了顧客,也吸引了狗狗

中藥和乾貨也是迪化街的特色,騎樓的優勢就是不管大晴天雨天也可以從容地逛商舖

幼稚園的老師帶著小朋友來逛迪化街,小朋友們很開心,一路上有好多好吃的。說實話,這條街走下來,試吃就可以吃飽了



最后编辑于 2017-06-12 16:08

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蓝调书生 8袋长老

发表于 2017-06-12 16:34

15楼

台北拾步:迪化街一帶


迪化街是大稻埕商圈的核心,除了逛迪化街外,周邊有空也可以稍微逛逛

傳統的布店,在我們大陸這邊基本上消失了

迪化街的小巷子也隱藏著不少小清新的店鋪,賣各類雜貨和手工藝品

這家波麗路西餐廳據說是老台北人都喜歡的,因為確實歷史悠久1934年創立

商舖林立的民權西路,各類招牌也林立,廈門中山路早年80年代的時候一度也類似,這種豎著的招牌香港應該更多。大稻埕碼頭一帶曾經是台北最繁華的商業中心,現在也算熱鬧

你有多久沒有收到過紙質信件了?

雞年快來了,家門口貼著可愛的雞圖案,好看

迪化街主幹道人潮洶湧,拐進小巷子裡安靜許多



最后编辑于 2017-06-12 16:51

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