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盛夏温泉进阶の旅 箱根&伊东初体验

旅游攻略论坛: 日本

盛夏温泉进阶の旅 箱根&伊东初体验

长牙的兔子
长牙的兔子 12袋长老 精华
2017-07-30 142845人阅读 只看楼主无图模式
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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:18

1楼

✭原创作品未经允许,谢绝商业转载

相机:Sony a7m2 + iPhone

镜头:55 f1.8 / 16-35 f4

后期:Lightroom + VSCO film


欢迎关注:

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Instagram:Yolanda_Yolanda


日本温泉哪里好?


都说日本的温泉好,可具体好在哪儿,每个人的答案可能也不太一样。


也许对于没去过的人不容易想象,看着照片可能也只是能体会一二,并不似身临其境那样完整。早年间去日本都是赶着跑景点,赶着买买买吃吃吃,一刻都没法喘息的行程,等到休假结束回来,发现比休假前还累。后来在冬日的北海道体验了一次温泉旅馆的旅行,自此就上瘾了。什么都不干,就是天天窝在那个乡下,泡着温泉赏雪、呼吸着没有pm2.5只有负离子的空气、尝着新鲜的渔师料理和山中珍味。三四天下来,什么压力和毛病都没了,整个人焕然一新。


据保守估计全日本有超过3000个温泉,超过20000个温泉设施,在这庞大的数字面前,对于新手来说容易犯选择困难症,如何找到自己中意的温泉酒店,是决定一场完美温泉旅行的必修课。


国内的温泉资源其实也不少,先来看看硬件条件,风景别致、水质好这个国内也许有些地方也可以媲美,但这样的地方你很可能经常看到的是“煮饺子”的盛况——全是人啊。更有甚者,用的锅炉水兑点温泉水,或者干脆直接加热自来水,冠冕堂皇说自己是温泉酒店。而日本本身地热资源就非常丰富,有超过数万个温泉设施,人家又何必去折腾花心思加热自来水呢?还有就是日本整体社会的诚信风气,一旦被发现你用的假温泉水被曝光出来,就等着官司被告到倒闭关门吧,所以一般企业轻易是不敢铤而走险的。


再说建筑,日本的温泉住宿大多会选择亲近自然,要么在依山要么邻水,将建筑与自然完美的融合在一起,淳朴古拙又无处不体现意趣和美感。国内嘛,看看那些体量惊人占地庞大的温泉山庄,就像耸立在山林中间的怪物一样的存在,但他们在意的永远不是人和环境在一起是否和谐,而是如何盖房子能住更多人。


再来说说服务,那就更是没法和日本比了,从你进入酒店那一刻起,体现无处不在的细致贴心服务,举几个简单的例子:一到旅馆的迎宾果汁和湿毛巾绝对不会少;厕所拖鞋的摆放,绝对是反向面对客人摆放,这样便于客人很容易就能穿上;服务人员总是笑脸相迎,也许他们的英文发音没有很标准,但那种一切为你着想的服务热忱和亲切感,会让你感觉真的像回到家中一样温暖。想象一下……清晨在柔软的榻榻米上睁开双眼,赖半小时的床伸个舒服的懒腰,不慌不忙的起床换上浴衣,拉开厚重的窗帘让阳光洒进房间,对着落地窗外的满眼的美景发会呆,洗漱过后开始享受一顿精致的怀石/会席料理。茶足饭饱之后泡一个暖暖的温泉,元气十足的一天由此开始。白天可以随处走走,逛累了就打道回府,再次享用已经为您悉心准备好的精致料理。


再看国内,景美的地方服务跟不上;服务跟上的,景已经不怎么美了;运气爆棚好不容易让你找到景美服务也好的,那价格也不是一般人能承受的起的。更低的价格你可以在日本享受更好的住宿体验和服务,享受更加纯粹的美食呼吸更洁净的空气,何乐而不为。


最后编辑于 2017-07-31 01:26

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:22

2楼

碎碎念这了这么多,是否想看看我这次的温泉之旅到底是啥样?

不着急,我先在这里分享一些有关温泉的小Tips、小知识给大家,先基础的了解下在日本泡温泉的礼仪和注意点,以后泡温泉才不会出糗丢人哦。


温泉的泉质和疗愈功效

按照酸碱度、渗透压、矿物质成分等各种组成因素的不同被分为了好几类,不论你是想要美容养颜类的功效抑或是舒经活络的疗效,这上千座温泉里必然有一种适合你。但如果选择的种类不对,泡温泉的效果会几乎没有,甚至会适得其反。



·单纯温泉:

适用于一般症状,神经痛、肌肉疼痛、关节痛或僵硬、扭伤、慢性消化道疾病、痔

疮、寒症、病后恢复、疲劳恢复、保健促进


·氯化物温泉:

弱碱性温泉,适用割伤、烫伤、慢性皮肤炎症、慢性妇科病


·碳酸氢温泉:

适用割伤、烫伤、慢性皮肤炎症


·硫酸盐温泉:

适用割伤、烫伤、慢性皮肤炎症、动脉硬化症


·二氧化碳温泉:

碳酸温泉,适用割伤、烫伤、慢性皮肤炎症、动脉硬化症


·含铁温泉:

适用月经不调、肥胖症


·硫磺温泉:

适用割伤、慢性皮肤炎症、慢性妇科病、糖尿病、高血压(硫化氢型)、动脉硬化

症(硫化氢型)


·酸性温泉:

慢性皮肤炎症


·放射性温泉:

痛风、动脉硬化症、高血压、慢性胆囊炎、胆结石、慢性皮肤炎症、慢性妇科病


需要注意以下症状的人最好不要在温泉入浴:

急性疾病(特别是有热度时)、活动型肺结核、恶性肿瘤、重度心脏病、呼吸衰竭、肾功能衰竭、出血性疾病、高度贫血、其他一般病情进展之中的患者、孕妇(特别是怀孕初期和后期)


但同样的,不要太过沉迷看重温泉的功效,一些具有特定功效的温泉泡完时效果可能会很明显,“皮肤滑滑的”、“看起来有变白”等感觉很直观,可是泡回来以后该是什么样还是什么样。但总体来说舒缓情绪和疲劳的作用是值得肯定的。


最后编辑于 2017-07-31 01:31

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:23

3楼

常见温泉单词

日本泡汤或者上日文网站预定温泉酒店时经常会出现的词,下面简单罗列一些供大家参考:


汤:温泉,可憋当成喝汤的地方啊

汤本/汤元:温泉涌出的地方或有温泉的地方


半食宿:大多数温泉酒店通常默认的属性,简单来说就是住宿含早餐和晚餐。

朝食付:住宿含且仅含早餐

夕食付:住宿含且仅含晚餐

素泊まり:素泊,什么餐食都不带,单纯住宿

立ち寄り湯:就是只泡,晚上不住旅馆,这种方式也叫日帰り(当日就回)

露天风吕付客室:带有露天温泉的房间

内汤:区别于露天风吕,专指室内温泉,现在通常室内大浴场也可以用这个词。


シングル:单人床

ツイン:双床

ダブル:大床

トリプル:3床房

4ベッド:4床房

和室:日式榻榻米房

和洋室:有榻榻米又有西式床的房间


女将:在传统日式温泉旅馆行业里,女将在旅馆当中起到主心骨作用,“门面担当”,言谈举止必须要求严格,其责任不仅仅只是表面上的接待等事务。实际上各方各面都需要女将进行应对,大堂+外事+HR+客房+餐厅。女将是负责统领“中居”的人,一般为旅馆的实际经营者或经营者妻子。除了女将之外,还有若女将和大女将。因为家族的传承,一般以女将掌握旅馆的指挥权为中心。向上为女将的母亲或婆婆,称为大女将。向下为女将的女儿或媳妇,称为若女将。与之对应,男主人的话称作旦那、大旦那、若旦那。注意:温泉旅馆里的女将和高级日式料亭里的女将职责范围是完全不一样的。

中居(女中):负责直接与客人接触的项目,例如配膳和整理床卧等,女中现在有歧视意味,已不常使用。


最后编辑于 2017-07-31 11:23

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:24

4楼

温泉排行榜

日本人超喜欢弄排行榜的,所以他们就有了以下这些各种汤的三大排行榜


日本三大温泉:别府温泉、热海温泉、白滨温泉

日本三大名汤:有马温泉、草津温泉、下吕温泉

日本三大古汤:道后温泉、有马温泉、白滨温泉

日本御三汤:秋保温泉(宫城县)、别所温泉(长野县)、野泽温泉(长野县)

日本三大美人汤:川中温泉(群马县)、龙神温泉(和歌山县)、汤之川温泉(岛根县)其他推荐温泉:银山温泉(山形县)、奥飞驒温泉(岐阜县)、城崎温泉(兵库县)、古牧温泉(青森县)、定山溪温泉北海道)、切明温泉(长野县)


日本人评选中的十大人气温泉地(排名不分先后)


箱根温泉(神奈川)

由布院温泉(大分)

草津温泉温泉(群马)

别府温泉(大分)

登别温泉(北海道)

下吕温泉(岐阜)

指宿温泉(鹿儿岛)

黑川温泉(熊本)

道后温泉(爱媛)

有马温泉(兵库)


泡温泉的礼仪

泡汤前

·全部日本温泉的要求都是:入池之前先淋浴;不穿戴任何衣物进入浴池;拖鞋不进入浴室。这些信息不会有提示,但请自觉遵守,否则轻则被鄙视,重则被罚款。

·先洗干净包括卸妆,再入汤,这条大家都知道了。

·酒后不要入汤,刚吃太饱或者肚子太饿也尽量别泡,以防脑供血不足晕倒。

·男女混浴不是哪家都有,如果有的话,旅馆也会给另女生一条裹身的浴巾,裹着那个入浴。


泡汤中

·旅馆在房间里放着的小毛巾,入汤前先用冷水打湿,入汤时放在额头上,可以防止在热气中感到头晕,延长入汤时间。但切忌在温泉池中时不可浸在水里。

·不要用毛巾包裹身体进入温泉,不要穿泳衣或其他服装进入温泉,在进入温泉之前请将衣物等放入柜中。

·千万不要在温泉池中搓澡、游泳,这是很没有功德心和教养的行为

·不要在温泉内使用肥皂、洗发液等,切忌温泉是泡不是洗。

·在淋浴间清洗身体和头发时,请坐在提供的矮凳上,不要站立淋浴,以免将水和泡沫溅到他人身上。

·入汤不要过长,过长容易晕过去的,一般每次10-15分钟为宜。

·不要在温泉内大声喧哗和大声谈笑。


泡汤后

·需要注意的是及时擦干水分,不要滴答着水湿漉漉的就跑到休息区

·浴衣的穿着习惯时左襟压右襟,不要穿反,右压左是寿衣的穿法。

·一般温泉酒店或旅馆会在入口玄关处准备一些冰饮料/茶水,或者特别的冰甜品,供顾客泡完后享用。



其他

·一般酒店的男汤女汤会每日交替,所以入场时请留意门口指示和酒店提示的时间。

·通常check in后可以泡一次温泉,睡前泡一次,早晨起床后再泡一次。

·泡温泉时一定要记得把身上的金属饰品摘下来,不然你会很难过地发现自己心爱的首饰已经被硫化成黑色的了。


最后编辑于 2017-07-31 00:07

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:26

5楼

我这次体验的两家温泉酒店是星野集团旗下的「界」系列,说到星野集团,经常了解到的是:日本最大的连锁酒店集团,已有103年历史,旗下有虹夕诺雅、星野界、星野RISONARE、星野北海道TOMAMU度假村、星野梦缘(婚礼产品)5大品牌,从最北的北海道到最南面的冲绳群岛,都有星野集团的身影。下面简单介绍一下这些品牌的区别,不感兴趣的TX请直接跳到下一楼就好:


虹夕诺雅 HOSHINOYA

作为星野旗下顶级奢华度假酒店品牌,对其自身的定义是能够展现正宗的日本,并重视地方传统的价值观,与大自然共同发展。目前拥有东京轻井泽京都、富士、冲绳5家酒店。以最出名的轻井泽为例,它位于被森林环绕的长野县轻井泽町,这里被山包围,夏季的时候非常凉爽,是日本著名的避暑胜地。


每天晚上轻井泽店的水面上都会点上莲花似的灯,每天工作人员会划船去点,一年365天无一例外。可能会有人觉得这样很麻烦、多此一举,但这就是虹夕诺雅展现给顾客的,每一件细小的事情,都要做到极致。


去日本游玩,并且想要保留一片安宁,不想呆在纷扰的大都市好基友们,如果时(jin)间(qian)富裕,那虹夕诺雅一定是你的不二选择。目前,虹夕诺雅共有轻井泽、冲绳、富士及京都4家酒店,只能靠小船进出的京都店也推荐给你噢~



星野界 KAI

如果说虹夕诺雅是代表高端奢华的品牌形象,那么「界」则是更多民宿、温泉屋这种风格的酒店,能让游客全方位地体验当地人的生活,更接地气。


「界」是给乐于旅游的客人提供是日式风格的精品温泉旅馆,微小的细节处处皆是用心地向客人展示日本、展示星野的风格,保证能为每一位客人提供顶级的入住体验。还有利用当地特色食材潜心研究的美味料理。


当然,吃饱喝足小憩一会儿去泡个露天温泉,不论何时,感受一下身在异国他乡,是否能品出同样的季节和自己家乡的不同体验。日本各地因地域不同而形成了不同的地方文化,「界」的分布体现了各地不同的文化背景,能够让客人体验到日本各地不同的魅力。目前星野界在阿苏、伊东、热海箱根以及出云、加贺、日光、川治等地都有连锁店。



星野 RISONARE

RISONARE这个词听起来像是日语,其实原本是意大利语“回音、回声”的意思,它的创立是因为原本日本的温泉旅馆曾经是不面向儿童开放,而星野集团创始人在自己有了孩子后,深刻体会到亲子的重要性,于是为家庭提供度假服务的RISONARE诞生了。RISONARE度假村主要面向的是住在都市附近想要度过轻松旅行的家庭们,提供“能在都市近郊体验假期”的服务。


RISONARE度假村内还配有多种亲子游项目,孩子们还可以从大自然中学到很多知识。大人们也能通过SPA等项目,享受到属于自己的生活。另外采用当地新鲜的食材制作的料理也会呈现在你的餐桌上。给你与家人带来完美的一餐。



星野北海道TOMAMU度假村

星野集团的另一大著名品牌星野北海道TOMAMU度假村,是滑雪爱好者绝不能错过的。原本位于日本最北面的北海道的雪质就非常好,而TOMAMU度假村所在地方雪质是北海道最好的。这里的滑雪场拥有各种赛道,从初级的到高难度的野雪赛道,可以说是应有尽有,也是世界上最著名的滑雪度假村之一。星野集团现任CEO星野佳路最喜爱的运动便是滑雪,据说每年要滑60多次雪,几乎走遍了世界各地的滑雪场,而每当他被问及最喜爱的滑雪目的地是,他说:“最爱的还是北海道的滑雪场,它有着独特的魅力,只有在那里你才能感受到冰雪柔情与激素的交融。”想来,经常下榻的便是自家的度假酒店吧。



星野梦缘

对喜欢浪漫的盆友来说,星野集团的另一大特色——星野梦缘便是非常值得尝试的行程之一。除了非常非常非常著名的,由世界著名建筑家安藤忠雄设计的水之教堂之外,还包括:冰之教堂、石之教堂、高原教堂和意大利著名建筑设计师Mario Bellini设计的花园教堂ZONA。


位于北海道的水之教堂外的流水使教堂像仙境一般,即使是在冬季,流水结成了薄冰,那一层皑皑的白雪更使它独具另一番特色。冰之教堂每年只有在1-2月份筑造,每一年都会呈现新的造型面向公众,并且由于它的组成部分都是冰,所以每天只能接待2-3对幸运的新人。


最后编辑于 2017-09-20 20:24

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:27

6楼

界·箱根 Kai Hakone

位于神奈川县的箱根,从奈良时代起就是有名的温泉乡,距离东京不算太远,大约90公里路程,坐JR列车,一般近2小时能到达箱根汤本站,因为地理位置便利,可以算是东京都市人去度假泡汤的人气温泉地,这里远离喧嚣可以尽享山林温泉乡的治愈。


界·箱根的泉脉来自于须云川温泉,属于氯化物温泉,假如你有诸如干燥、毛燥、皱纹、寒症等这些问题,在这儿汤泡是非常合适滴,可以算是美肤温泉啦。虽然在箱根呆的时间很短只有1天,但我很有瘾的泡了3次,到第二天走时发现皮肤还真的有些许变化,变得好滑。



地址:230 Yumoto Chaya Hakone machi Ashigarashimo Gun Kanagawa Pref. 250-0312

Reservation: +81-50-3786-1144



最后编辑于 2017-07-31 00:07

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:30

7楼

到达方式

电车 东京箱根汤本站 ,然后搭乘BUS or TAXI 箱根汤本→界·箱根


从箱根汤本站2楼出来,过天桥下楼梯就能看到巴士车站。

在4号站台搭乘「(旧街道)畑宿経由 元箱根港行」巴士,「葛元站」下车就到达界·箱根啦。


BUS车费:成人250円/单程,儿童130円/单程。如有周游券就不用额外买车票啦。


TIPS:

·登山巴士间隔时间较长,错过一班,差不多要等半小时左右,如赶时间或行李过多或带着老人小孩,可以坐出租车上山,10分钟左右,车费在1070円左右单程。也可以跟酒店的人员问下BUS的时刻表,掌握好搭乘时间


·建议将过于大/重的箱子寄存在东京的住处(绝大部分酒店对于入住客人寄存行李都是免费哒),只带衣物等必备物品出发。因为葛元站下车走到界酒店的大堂门口,还需要大约2-3分钟,地面不是很平整的上下坡水泥路,拖笨重的大箱子感觉不是很方便,这点有需求的盆友可以注意下,当然如果搭乘TAXI到大堂门口就不存在这个问题啦。


大堂与公共空间

整个界·箱根坐落在须云川边,就像一座隐藏在山林里的静谧之所,很适合想要宁静不希望受打扰的旅客来住。由于是经由原来的老温泉旅馆改造而来,整个建筑的设计风格样式在保留了原来和式的基础上增加了很多现代极简的设计思路,低调奢华。大厅以原木色为基调,摆放了许多当地传统手工艺寄木细工的装饰品。

休息区有多种茶和咖啡可以供选择,居然还看到了南非的博士茶

最后编辑于 2017-07-31 01:31

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:39

8楼

温泉

界·箱根的大浴场在B1层,是半开放式的,男女分开但每天都会对换,可能想让住客体验到两间浴池的不同风格。因为酒店依山依水而建,可眺望汤坂山的翠绿树荫,树林下面就是须云川,伴着流水声一边泡温泉,看着山景真的是超享受。而一年四季的景色也不尽相同,夏天蔓烟青绿丝丝凉意,溪流潺潺,听蝉鸣赏星空,秋天枫叶红的漫山遍野,一定也是极其赏心悦目。冬天白雪退净凡尘铅华,又是另一番独特的禅意。(因为温泉浴场无法拍照,所以以下四张图片均来自官网,夏天的样子基本就和1图、4图一模一样哟)



当看官网图的时候,我以为这个温泉池是带整体落地窗户的,未曾想真的走进去才发现,这个半露天的空间感受真的是绝妙,视觉上看起来似乎有一道无形的屏障,因为景本身看上去就像一幅精致的画,而当你泡入温泉池,慢慢靠近走近它时,首先闻到的是树叶青草的清新香气、听到各式铃虫的鸣叫,溪流在你眼下流淌,温泉水暖暖的包围着你,风轻轻柔的拂过发丝,然后你便彻底置身那森林溪流的画卷中。


泡完温泉,浴场外有一个公共休憩处,放着各种好喝的冰饮,有绿茶和柚子柠檬水,在泡汤前后都可自由饮用。最特别的是冰柜内有冷冻的小橘子,据说可以在进去泡汤前拿两个带进浴场,待泡完后就差不多解冻可以吃啦。


最后编辑于 2017-07-31 00:08

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:49

9楼

客室


TIPS:

·界·箱根的入住时间是下午15:00,退房时间是次日中午12:00前。


界·箱根分和室、洋室和一间特别室,共22间客室,每间都有属于自己独特的名字。房间不多,能够最大程度地让每一位住客得到最好的服务。和室几叠就是可以放几个榻榻米的意思,标准的房间是六叠左右,星野界·箱根的房间最小是八叠。


寄木细工特别室——樱庵,是其中最大的一间房间,足足有80平米。房间内带除了有温泉浴缸以及温水洗净卫生间,还有一间带有全自动按摩椅和音响设备的休息和室,最棒的是这个房间有全酒店唯一的延伸全景和风露台~可以与山林自然更加亲近。



箱根传统工艺

这个房间是由寄木细工匠人们一起装潢制作特色客房,将代代传承的手工艺和现代生活相结合,创造出了一个能够让你实际欣赏触摸,感受寄木工艺的魅力的独特空间。箱根有200多年历史的传统工艺——“寄木”(よせぎYOSEGI),运用木材的天然色泽互相拼接在一起,巧妙的融入了生活中。客室的每个角落都有寄木的装饰,从茶碗到桌椅茶几,再到风铃蒲扇,甚至钥匙扣,寄木工艺整个包围了我们,每个角落无不体现这个精巧神奇的工艺。可能大家光看照片觉得这不就是花纹好看点的木头么,有啥特别的?这也是我之前的粗浅想法,但当你看过一部介绍寄木细工的制作过程的视频后,一定会被彻底折服。有兴趣的盆友可以去点开看看。

http://www.miaopai.com/show/RbBuExaRpxWQCyPBjmYxGgVyyIjcgFls.htm


不过如果只是将寄木细工原封不动的置放,似乎也少了些设计的品质。

因此这里很多地方关于寄木细工的装饰或是家具、餐具等,都是透过老师傅的技术在加上年轻一代的设计感性,有着摩登感的寄木細工作品。


除此之外客房还内包括有以下设备:配备价值不菲的桧木浴缸的和式浴室、电视、电话、电热水壶、冰箱、保险箱、吹风机、带温水洗净功能智能马桶盖的卫生间、带加湿功能的空气净化器。



最后编辑于 2017-07-31 10:04

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:57

10楼

浴衣

这是酒店提供的浴衣,100%亚麻素材缝制而成,可以穿着走去泡温泉或者就餐,有不同大小号,不过我穿最小号还是略微有点长,不知道下次能否申请儿童款。。/(ㄒoㄒ)/~~亚麻制的浴衣穿起来非常舒服,除此之外还有一间深蓝色外套,一般是去就餐或者出去就近走走时候披上用,但天气太热我有点穿不住,就放房间了,如果天气寒冷时或者空调间觉得冷时还是很有必要披一披的,这点也是相当贴心,不管你现在是否需要,人家酒店都给你考虑到,使不使用是你的自由,但服务意识绝不能够做的不到位。



最后编辑于 2017-07-31 10:03

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-30 23:58

11楼

风吕敷

风吕敷,它的作用多种多样,有一种说法是洗澡的时候将脱掉的衣服放在展开的平包上包起来。但其实几乎任何东西都能用它来包装,小到乒乓球,大便当盒,都是可以的,在日本,甚至有个贴切的说法叫“包裹万物的风吕敷”。材质一般都是日本传统的布料,它能像包装纸那样包裹物品或像手提包那样盛装物品。星野界系列酒店的风吕敷是用来装洗漱套装的,而且可以免费带回家,每家界酒店的颜色都不太一样,各有特色。界箱根的风吕敷是充满夏天气息的天青色。


因为之前跟酒店备注了结婚周年庆,所以他们还送了一瓶清酒放在冰箱里,好可爱的蓝色瓶子,看起来特别夏天。我之前一直没觉得清酒哪里好喝,直到喝到这瓶才发现,原来好的清酒回味居然是甜的!!一下就喜欢上了,赶脚之前在国内喝的都是假酒。。


最后编辑于 2017-07-31 11:30

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-31 00:01

12楼

当地玩乐活动

每个界系列酒店都会有一些结合当地特色,传统手工艺的小活动,让客人除了体验温泉的惬意之外,还可以了解一些更深层次的当地文化。而界·箱根的主题就是寄木细工。


寄木纸剧场

晚间还有由工作人员演出的「纸剧场」,用讲解配上纸板图解的方式,向客人介绍寄木細工的特色和背景,讲解员会给到场的客人发放金平糖等小糖包,还会邀请你一起参与加入到小游戏中:设法打开寄木细工工艺制作成的秘密盒。然后还会送你一个寄木细工的手机小挂饰。这个活动是免费的,无需预约,地点就在酒店大堂,时间是:每天晚上21:00


按摩

看官网上有这项服务,当日前台申请:16:00 ~ 24:00(最終受付23:00)即可,我们因为泡温泉泡的不亦乐乎所以也就完全忘记预约这回事了。


最后编辑于 2017-07-31 00:10

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-31 00:05

13楼

餐厅与料理

这次的体验是包早餐和晚餐的,早餐相当丰盛,晚餐是会席料理,如果只是呆在酒店,没有去户外徒步什么大量消耗体力的玩法,可以说吃了早餐,到了中午都不太饿,等到晚餐再吃都可以,所以只包两餐其实是合理的,要不然实在是太撑了。餐厅位于3楼,进到餐厅入口跟服务人员报房间号,他们就会领你到包厢就餐,每个包厢都用细窄的木条紧密排列做出隔断,这样做的目的是,在用餐空间就坐既不会感觉过于压抑也不会过于开放,一定程度上保证了住客的私密性。同时还考虑到独行的客人,有专门一排无敌山景全景窗的单人座席,也是充分考虑到独行住客的需求,真的是很贴心很细致。


TIPS:

夕食提供時間 :18:00 ~ 20:00(最終)

朝食提供時間 :7:30 ~ 9:30(最終)



夕食:会席料理


来之前我对星野界系列酒店的会席料理水准略有耳闻,也是有一定心理预期和准备的。通常在这种情况下,如果不是料理本身制作水准及其出色,很难会在已有的预期之内让你产生惊艳感,而它们做到了。


会席料理,发源于江户时代,是当时武士在宴客时所用的料理。 江户初期以后,身为政权核心的武士偃武习文下,因此在与他人聚会时,畅谈的内容也多为赋古吟诗,这种风雅的主题聚会,自然不能没有美酒、美食,这种宴乐形式,进而演变成称之为「会席」的独特宴客料理。 会席料理不像本膳料理般的注重礼仪形式,吃法也较自由,以轻松的方式来享受食物的美味,可谓是会席料理最大特点。 因此凡是不受形式规定约束的宴席料理,现今在日本都称为会席料理。 由于会席料理不拘于形式,所以随着时代的变迁,会席料理也开始将世界各国的美味导入,例如日本料理中的「前菜」,即有来自中国料理中的冷盘。


可能很多人会搞不清楚会席料理和怀石料理的区别,因为这俩在日语里读音相同(kaiseki),且都有宴客之意,也因为近来被越来越多地在料理内容上被同质化了,容易混淆概念,但其实这是两种从根源上完全不同的料理。简而言之,会席是「宴会の席」,怀石是「茶会の席」,会席料理以酒会友,而怀石则为品茶。氛围上一个热闹一个安静。


上菜顺序上来说,会席如一般常见的居酒屋般先上酒最后上饭,而怀石则是最先上饭。从食材本身来说,一般怀石料理的食材色彩比较内敛,而且为了突出品茶的感觉,在食材调味方面也会稍微偏淡,即使是炸物中的鱼干,也会配米粥来吃。而会席料理中的酒肴,食材选择会偏向于鲜香气较浓的海鲜类等等,以增加喝酒时的乐趣。但传统总归是在适应人和时代的需求不断衍变。这两种风格迥异的料理也在慢慢地进行着混同融合,而鲜见的保持传统原貌的怀石则更多被归为了茶怀石。


会席料理一般会以“一汁三菜”(吸い物、刺身、焼物、煮物)为主,揚げ物、酢物、和え物为辅,与酒一起享用。考虑到不同国家顾客的需求,界·箱根的菜单也是不同文字的,给我们呈上的是中日文对照的菜单。下面我就根据上菜顺序来介绍一下界·箱根的美食


最后编辑于 2017-07-31 00:17

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长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-31 00:13

14楼

先付 / Sakizuke / さきずけ

开胃的小菜,调味轻盈质感清爽


烟熏三文鱼和季节蔬菜冷盘


点评:三文鱼肉保留了轻微烟熏的香气,口感还是非常软嫩,搭配左边玻璃盅里的海鲜泥冻和炸紫苏叶,清淡的酸味过后,紫苏的浓郁香气会在口腔中弥漫,整个味觉感官立马就被调动起来,感觉自己接下来能吃一头牛~

长牙的兔子 12袋长老

发表于 2017-07-31 00:18

15楼

八寸 / Hassun / はっすん

一般是以有季节性主题的食材制作的组合拼盘,通常是一种寿司与几道小份小菜组合,通常比较开胃清爽。

这次的八寸是以下这些:


虾仁菜豆果冻

菜单里的星鳗袖珍寿司换成牡丹虾寿司

红灯笼椒沙丁鱼泥

洒满乌鱼子粉的毛豆

芝麻醋凉拌芋茎

南瓜豆腐凉羹

杂酱鸭里脊肉卷

干炸河虾


点评:口感上最惊喜的是南瓜豆腐凉羹和红灯笼椒沙丁鱼泥,都颠覆了视觉上所展示的感觉,这俩看起来都可能是比较厚重浓郁口感的食物,但入口却是清爽顺口,会让人不免感慨:誒!~~~原来是这~样~的味道啊!

呈现上来的食器也是极其精美,光欣赏其色彩搭配,就已经让人胃口大开。


最后编辑于 2017-07-31 00:19

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