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你吃到的鲍鱼可能是用他们的命换来的

旅游攻略论坛: Discovery探索频道

你吃到的鲍鱼可能是用他们的命换来的

Discovery探索频道
Discovery探索频道 2袋长老
2017-11-13 194人阅读 只看楼主无图模式

Discovery探索频道 2袋长老

发表于 2017-11-13 13:17

1楼


提起鲍鱼你第一个想到什么呢?


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


是不是,贵!


大部分朋友都了解它贵的原因有生长缓慢,数量稀少,还有它含有极其丰富的营养。但是除了它本身的自然原因外,捕捉它们的成本也是不菲的。


因为捕捉鲍鱼是一项有生命危险的工作!


Discovery探索频道的节目《深海捕鲍》就为澳大利亚的捕鲍人们拍下了许多他们的工作与生活,其中不仅有欢乐和满足,还伴随着死亡与伤痛。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


澳大利亚的捕鲍人们一般几个人为一组,1至2名潜水员负责捕鲍,其他人在船上接受浮上海面的鲍鱼和对鲍鱼的剥壳工作。不过有时也只有两个人进行配合。


捕鲍人将鲍鱼装满一袋后令其浮上水面。(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


不同于朝九晚五的上班族,每年,他们有60%到70%的时间都在海上,所以许多时候是不能每天都回家的。


船上工作者打捞起鲍鱼。(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


海上的天气千变万化。翻滚的巨浪能够轻易地将工作的渔船掀翻。每一天清晨,潜水员会根据天空的颜色决定是否下海。


比如红色的天空就是一种警告,随时都可能变天。但尽管如此,有经验的潜水员还是想要充分利用时间,找到鲍鱼聚集地。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


鲍鱼最喜爱生长在营养丰富而水流湍急的地方。潜水员就不得不与水流搏斗。潜在的涌浪能够冲走潜水员,会让他们消耗大量的氧气。如果不幸遇到巨大冲击力,就得承受晕头转向,遍体鳞伤的后果。


渔船遇到巨浪。(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


而真正危及生命的头号危险是它——鲨鱼!


(图片来自Discovery节目ABALONE WARS)


这些领域也是大白鲨的家园。是它们喜欢漫游、觅食,活动频繁的地方,所以潜水员除了需要承受高强度的水压外,最需要小心的就是这些体型庞大、神出鬼没的鲨鱼。


大白鲨。(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


在艾尔半岛的西海岸,这片水域的鲨鱼。习惯每年在同一时间,游回同一地点觅食。所以在曾经遇到过鲨鱼的水域,潜水员们就要带着巨大的心理压力下海,他们只有克服恐惧心理,保持冷静,然后祈祷好运。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


海底的光线非常昏暗,人眼不容易分辨与鲨鱼体型相似的动物,有时一只好奇的海豚会把工作的捕鲍人弄得一身冷汗。



海底的潜水员难以分辨海豚和鲨鱼。(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


为了提高捕鲍的安全性,上世纪70年代捕鲍人尼尔·威廉斯发明了电动防鲨笼。大部分电动防鲨笼有两三个金属防护架,由液压推动单螺旋桨前进。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


防鲨笼上的推进装置可以给潜水员传送氧气,附加的软管会为潜水服输送热水,以便潜水员可以长时间的在海底进行捕鲍。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


虽然防鲨笼确实能够有效保护人身安全,但会大大降低潜水员的速度和自由。所以许多潜水员会选择不使用它。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


新西兰,由于一些法律的规定,那里的捕鲍人只允许带一个面罩和一根通气管下海。一位老潜水员说,他曾经目睹自己的同事被两条鲨鱼掠走,消失。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


还有一种危险是来自海底的柔软的植物——海带。密集的海带容易将紧贴海底寻找鲍鱼的潜水员紧紧缠住,每年死于海带缠绕的人数和受鲨鱼袭击死亡的人数其实不相上下。


所以,每一次下海捕鲍都可以说是去鬼门关走了一遭。



虽然报纸报道的鲨鱼袭击事件都非常骇人听闻,但事实上被鲨鱼袭击的概率极低。而每年报道的50起鲨鱼袭击案中,只有10%造成了致命伤害。鲨鱼们用“咬一下”的方式探索这个世界,有时候并不是想要袭击人。


但是由于长期在水下工作,捕鲍人们被鲨鱼袭击的概率依然远高于常人。

▲捕鲍的船只。(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)



捕鲍工作的危险系数极高,相应报酬自然也高。每一个捕鲍团队每年会被分到相应的配额去完成。在澳大利亚南部的海域产出一种稀有的绿唇鲍鱼,个头小的每公斤85美元,大的每公斤达140美元。


(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


由于巨大的利润和需求,鲍鱼的数量也是逐年减少,尤其近些年急剧骤减。


在澳大利亚,偷猎者一旦被抓捕,就会面临四年的牢狱之灾。虽然有如此的法规定,但仅在南澳大利亚,每年就会有价值20万美元的鲍鱼遭到非法捕捞。

▲绿唇鲍鱼。(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


数量骤减和偷猎行为对于合法的捕鲍人来说,意味着徒劳而反的次数可能会更多。为了生存,他们也会选择前往更远、更深、更暗的海域。


鲍鱼的珍贵由此不言而喻。

(图片来自Discovery节目《深海捕鲍》)


高危险,高报酬,或许每一位捕鲍人才是真正的赌博高玩吧。


还是希望诸位看官都能年年有鲍鱼吃。




最后编辑于 2017-11-15 11:46

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