在上周末的品酒会上,和大家聊得很high,不知不觉地吹起了我当年在法国的很多经历,高兴之余,自己也在不知不觉中被带回了当年的法兰西岁月,傍晚的时候,一个人捧起一杯【美石庄园干红--Chateau Belle Roche】时,突然想到,手中的这杯红酒,不正是我在10年前在布拉依山谷所邂逅的吗?于是乎,在缭乱的思绪中,写下了下面的文字:时间要追溯会2004年9月某一天,波尔多布拉依山谷。。。。。是怎样得知波尔多这个地名,我已经记不得...
有人说一年的开始在春天,春天的开始在于虫鸣鸟兽的复苏,但对于我而言,一年的开始是从法国波尔多3,4月份的期酒试饮会开始。经过一年的酝酿,期酒周的消息总是能振奋许多葡萄酒爱好者,投入到试饮会的品酒马拉松里,无疑是一种幸运也是一种荣幸。期酒 (en primeur),也称为酒花,是一种国际性的实物期货。和一般商品期货不同的是,期酒投资竞标的物品时仍然在橡木桶中陈酿的顶级葡萄酒,而不是普通的标准化商品,每瓶酒都是独特...